Lada frigorifică: o capacitate de depozitare mare.
Cei cu familii numeroase știu cel mai bine: lada frigorifică poate fi soluția salvatoare.
De fapt, cu o mai mare capacitate de depozitare decât un frigider vertical, lada frigorifică este concepută pentru a depozita un stoc mare de alimente. În plus, poate conține articole de mari dimensiuni sau în forme mai ciudate care pot fi dificil de plasat într-un model standard. Dar dacă nu este bine organizată, să găsești ceva în toată stiva de alimente poate fi o misiune foarte dificilă. În acest articol, vă vom da unele sfaturi prețioase despre cum să vă organizați cel mai bine lada frigorifică.
Citiți în continuare pentru a afla mai multe.
- Puneți alimentele pe categorii.
În primul rând, sotați alimentele pe categorii diferite, precum carne, pește, legume, pâine și alimente semipreparate.
Înarmați-vă cu câteva pungi pentru congelator cu etichete și ambalați alimentele în porții dozate pentru o masă. Apoi scrieți pe etichetă numele alimentului și data congelării. După ce ați pus pe categorii și porționat totul cu exactitate, puneți-le în cutii urmând o anume ordine: folosiți o singură cutie pentru fiecare categorie de alimente. Astfel, dacă aveți nevoie de un biftec, știți exact unde să căutați.
Atunci când aranjați recipientele, încercați să îl puneți pe cel care trebuie să țină alimentele proaspete pe peretele interior (aceasta este zona cea mai răcoroasă) și organizați-le pe celelalte în funcție de ce folosiți mai des. - Faceți un inventar a alimentelor.
Și pentru că lada frigorifică poate suferi uneori de sindromul găurii negre, vă sugerăm să faceți un inventar. Puteți găsi unele modele de inventar pentru congelator pe care să le completați și să le lipiți pe congelator. Să rețineți că modelul trebuie să conțină următoarele câmpuri:
- numele categoriei de aliment;
- lista cu ce este în fiecare categorie și cantitatea relativă;
- data congelării. - Perioadele de depozitare în congelator.
Acum că știm cum să organizăm o ladă frigorifică, să discutăm despre aspectul durabilității. Cât timp durează un aliment în congelator? Am pregătit o listă care vă poate fi de mare ajutor. Poftă bună!
ALIMENTUL | TIPUL | PERIOADA DE DEPOZITARE ÎN CONGELATOR (luni) |
PÂINE ȘI DESERT | Pâine coaptă | 2-3 |
PÂINE ȘI DESERT | Pâine necoaptă | 1 |
PÂINE ȘI DESERT | Prăjitură preparată necongelată | 2-3 |
PÂINE ȘI DESERT | Prăjitură preparată congelată | 1 |
CARNE | Miel și vițel | 9 |
CARNE | Cotlete de porc | 4-6 |
CARNE | Pui și curcan (întreg) | 12 |
CARNE | Șuncă și cârnați | 1-2 |
FRUCTE DE MARE | Pește slab | 6 |
FRUCTE DE MARE | Pește gras | 2-3 |
FRUCTE DE MARE | Pește gătit | 4-6 |
FRUCTE DE MARE | Scoici | 2-3 |
LACTATE ȘI OUĂ | Unt | 6-9 |
LACTATE ȘI OUĂ | Margarină | 12 |
LACTATE ȘI OUĂ | Brânză tare și moale | 6 |
LACTATE ȘI OUĂ | Ouă (crude) | 1 |
FRUCTE ȘI LEGUME | Citrice | 3 |
FRUCTE ȘI LEGUME | Alte fructe | 9-12 |
FRUCTE ȘI LEGUME | Legume | 8-12 |
FRUCTE ȘI LEGUME | Diferite supe de carne | 2-3 |
Acum că ați aflat toate secretele despre organizarea lăzii frigorifice, nu trebuie decât să treceți la treabă. Suntem convinși că odată ce v-a plăcut viața de acasă cu un congelator curat, nu mai vreți să vă întoarceți.