Hladnjaci su neizostavan dio svake kuhinje, pružajući nam pouzdan način čuvanja hrane svježom i sigurnom za konzumaciju. Bez njih, spremanje i priprema hrane bili bi znatno složeniji.
Većina modernih hladnjaka, kao što su oni iz Candy asortimana, dolaze s nizom naprednih značajki, poput Smart Cool senzora, koji automatski prilagođavaju postavke uređaja kako bi optimalno upravljali skladištenjem hrane.
Unatoč naprednim značajkama, i dalje postoji niz preporuka i pravila kada je u pitanju spremanje hrane u hladnjak. Jedna od često spominjanih praksa je izbjegavanje stavljanja vruće hrane izravno u hladnjak - preporučuje se pričekati da se hrana ohladi prije nego što je pohranite u hladnjak. Je li to istina ili mit?
Je li u redu staviti vruću hranu u hladnjak radi bržeg hlađenja ili bismo trebali pričekati da se prethodno ohladi?
U ovom članku ćemo saznati istinu i istražiti razloge koji stoje iza ovog pitanja.
Možemo li staviti toplu hranu u hladnjak?
Jednostavan odgovor je da možete staviti toplu hranu u hladnjak - ali to ovisi o tome koliko je hrana vruća.
Ako je hrana koju stavljate u hladnjak prevruća, para i toplina mogu povećati ukupnu temperaturu hladnjaka. Porast temperature može stvoriti pogodno okruženje za rast bakterija kako u vrućoj hrani tako i u ostalim, hladnijim namirnicama u hladnjaku. Prisutnost takvih bakterija upravo je ono što može uzrokovati kvarenje hrane.
Dakle, da biste bili sigurni, trebali biste pustiti da se vruća hrana malo ohladi prije nego što je stavite u hladnjak.
Koliko trebam pustiti da se hrana ohladi prije nego što je stavite u hladnjak?
U nastavku donosimo praktičan vodič za sve koji žele znati koliko biste trebali pustiti hranu da se ohladi prije nego što je stavite u hladnjak.
Bakterije se najviše vole razvijati na vašoj hrani negdje između 5 i 57 stupnjeva Celzija. Dakle, ako u hladnjak spremite hranu koja temperaturu hladnjaka podiže iznad 5 stupnjeva, izlažete i ostalu hranu riziku od kontaminacije.
Zbog toga je važno uvijek održavati temperaturu hladnjaka ispod 4 stupnja Celzija kako biste osigurali optimalno očuvanje hrane. Neki hladnjaci su opremljeni pokazateljem temperature koji vam omogućuje da provjerite je li temperatura prešla tu granicu. Ako jest, preporučuje se izvaditi toplije namirnice kako bi se temperatura ponovno stabilizirala.
Ukratko, ako ste u žurbi, slobodno stavite vruću hranu u hladnjak - neće dugo potrajati prije nego što se temperatura hladnjaka povisi. Bolje je to nego ostaviti hranu vani gdje se može pokvariti.
Kako brže ohladiti hranu?
Jedan od najboljih načina da brže ohladite hranu u hladnjaku je zapravo da je podijelite u više manjih posuda.
Kada stavite hranu u različite posude, to pomaže da se brže ohladi. Kad je hrana zajedno u jednoj posudi, više topline ostaje u zraku oko nje. Kad je hrana odvojena, manje topline ostaje, pa se hrana brže ohladi.
Također možete posude s hranom staviti ih u led ili hladnu vodu kako biste je brže ohladili prije spremanja u hladnjak.
Zašto biste trebali razmisliti o Candy hladnjaku
Candy asortiman hladnjaka ima brojne modele koji mogu biti savršen dodatak vašoj kuhinji, pružajući dovoljno prostora za pohranu hrane za cijelo kućanstvo uz brojne napredne funkcije.
Dostupne su različite veličine te imaju mogućnost promjene smjera otvaranja vrata kao i jednostavan sustav ugradnje. Unutar hladnjaka nalaze se pomične staklene police koje se lako čiste, održavaju i prilagođavaju vašim potrebama. Većina Candy hladnjaka nalazi se u E energetskoj klasi, i tako doprinose dugoročnoj uštedi novca i očuvanju okoliša.
Jeste li spremni saznati više? Provjerite cijeli asortiman Candy hladnjaka za više informacija.
