Indukcijska ploča: pravilna upotreba

Sve što trebate znati o pravilnoj upotrebi i održavanju indukcijske ploče.

Indukcijske ploče zaslužne su za revoluciju u kuhanju, zamijenivši klasične plinske ploče naprednom tehnologijom kombinacije elektriciteta i magnetizma za vrhunske rezultate termičke obrade namirnica. Koji je pravilan način njihovog korištenja? I kako održavati indukcijsku ploču bez bojazni od oštećenja? Candy kulinarski majstori imaju praktične savjete za vas – saznajte više o ovom članku.

Prikladne posude i tave

Indukcijske ploče zahtijevaju odgovarajuću vrstu posuđa, zbog tehnologije na kojoj se bazira njihov rad. Moguće je koristiti isključivo posude i tave s dnom visokog udjela željeza – većina posuda od metala i lijevanog željeza bit će odgovarajuća. Potražite oznaku magnetske zavojnice na posuđu – ona ukazuje da je prikladno za indukcijske ploče. Candy indukcijske ploče također radi s džezvama, omiljenim za pripremu kave – samo pripazite da su izrađene od nehrđajućeg čelika.

Čišćenje površine

Iskusni kulinarski majstori znaju da nije svaka prljavština jednaka. Zato je važno prepoznati ispravan način čišćenja kako ne biste oštetili površinu indukcijske ploče. Kod osušenih naslaga, voda, mekana krpa i papirnati ručnici sve su što vam treba za učinkovito čišćenje. Namočite krpu (idealno, od mikrofibre) ili mekanu spužvu i nježno očistite prljave dijelove ploče te ih temeljito pobrišite papirnatim ručnicima ili suhom krpom. Iako se prolivena ili prosipana hrana neće zapeći na indukcijskoj ploči, svakako je uklonite što prije, pazeći pritom da je ploča isključena i ohlađena. Mrlje od ulja i masti uklonite uz malu količinu blagog deterdženta, nanesite ga na mokru spužvu, nježno istrljajte, isperite vlažnom krpom i temeljito osušite. Za tvrdokorne mrlje i ostatke hrane, upotrijebite posebnu strugalicu namijenjenu za staklokeramičke površine, zajedno s otopinom octa i sode bikarbone.

Odabir optimalnog modela

Još uvijek nemate indukcijski ploču? Niste sigurni koji model odabrati za svoju kuhinju? Odaberite Candy indukcijske ploče, opremljene pametnom tehnologijom povezivanja uz simply-Fi aplikaciju, za brže i ravnomjerno kuhanje te lako i jednostavno čišćenje!