Conseils et astuces pour profiter au maximum de votre four à micro-ondes.
Le meilleur côté du travail à distance est sans aucun doute de pouvoir dire adieu aux déjeuners tirés du sac, aux sandwichs préparés le matin à la va-vite ou aux plats à emporter si chers. Néanmoins, étant donné que toute la famille est à la maison, vous avez sûrement besoin de quelques conseils pour ne pas perdre trop de temps et passer des heures dans la cuisine. Si vous aimez les mets sains et délicieux mais que vous ne voulez pas perdre du temps dans de longues préparations et cuissons, vous pouvez envisager la cuisson au micro-ondes. Et non, nous ne parlons pas de réchauffer les restes de la veille mais de cuire des plats frais et savoureux. Découvrez comment !
Pourquoi choisir la cuisson au micro-ondes
Les avantages de la cuisson au micro-ondes sont certainement sa commodité, sa flexibilité et sa cuisson rapide. Les micro-ondes générées par l’appareil déplacent les molécules d’eau présentes à l’intérieur de la nourriture, en cuisant celle-ci de l’intérieur vers l’extérieur, sans dispersion de protéines ni de sels minéraux. En plus du maintien des propriétés nutritionnelles des aliments, le facteur révolutionnaire est sans aucun doute le temps de cuisson, qui par rapport à un four traditionnel est réduit de presque deux tiers.
Le four à micro-ondes de Candy est un produit unique avec un design épuré, une grande attention accordée aux détails et une grande fonctionnalité. La molette, la poignée et les touches intégrées dans le design ergonomique créent une surface sobre, des formes fluides le rendant extrêmement élégant. Par ailleurs, avec l’application simply-Fi, Candy fournit une liste de plus de 100 recettes rapides et futées testées par des blogueurs de cuisine, expliquant les procédures de cuisson en 3 simples étapes seulement. Toutes les recettes sont triées par catégorie et adaptées à tous les goûts. Nous vous avons déjà parlé de quelques recettes d’été parfaites à préparer au micro-ondes, examinons-en quelques autres.
Lasagnes à la citrouille
Pour : 4 personnes Cuisson : 40 min
Ingrédients :
200 g de pâtes fraîches, 100 g de fromage râpé, 500 g de citrouille, 250 ml de béchamel aux légumes, huile, sel, noix de muscade à volonté
Étapes :
Nettoyez la citrouille et coupez-la en morceaux. Faites-la cuire dans un bol rempli d'un peu d’eau sur P80 pendant 5 minutes. Placez la citrouille dans le mixeur avec l’eau de cuisson, ajoutez le sel et la noix de muscade et mixez. Placez une couche de crème à la citrouille dans un plat à four puis une couche de lasagnes fraîches. Ajoutez la crème à la citrouille, la béchamel aux légumes et du fromage râpé. Continuez en alternant les couches jusqu’à ce que vous ayez utilisé tous les ingrédients, en laissant la dernière feuille de pâte entièrement recouverte d’ingrédients liquides. Saupoudrez de fromage râpé, versez un filet d’huile sur la dernière couche et enfournez à 190 °C pendant 25 à 30 minutes, selon le nombre de couches.
Courgettes farcies
Pour : 2 personnes Cuisson : 25 min
Ingrédients :
120 g de sarrasin, 2 courgettes rondes, 20 g d’amandes émondées, 250 g de tomates cerises, 5 feuilles de basilic, huile et sel à volonté
Étapes :
Coupez la partie supérieure des courgettes et videz l'intérieur en vous aidant d’une cuillère, pour en faire un petit récipient. Coupez la chair des courgettes en petits morceaux. Coupez les tomates cerises en morceaux et concassez les amandes. Placez les courgettes vides au micro-ondes et faites-les cuire sur P80 pendant 5 minutes. Faites cuire le sarrasin sur P100 pendant 10 minutes dans un bol, en ajoutant un verre d’eau. Faites cuire la chair des courgettes pendant 5 minutes sur P50. Laissez reposer pendant 3 minutes. Assaisonnez le sarrasin cuit avec de l’huile et du sel, puis ajoutez le basilic finement ciselé, la chair des courgettes, les tomates cerises et les amandes concassées. Mélangez, ajoutez du sel et laissez reposer pendant 10 minutes. Farcissez les courgettes et servez.
Gâteau au chocolat dans un mug
Pour : 2 personnes Cuisson : 10 min
Ingrédients :
4 cuillerées à soupe de farine sans gluten, 2 cuillerées à soupe de cacao, 2 cuillerées à soupe de sucre, 1 cuillerée à café de levure, 1 œuf, 10 g de beurre fondu
Étapes :
Battez les œufs et le sucre ensemble dans une grande tasse ou un bol. Ajoutez la farine et la levure tout en remuant. Ajoutez le cacao peu à peu, en continuant à tourner et faites fondre le beurre sur P50 pendant 1 minute. Ajoutez le beurre fondu au mélange et continuez à remuer jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse. Faites cuire sur P100 pendant 3 minutes. Laissez reposer pendant 2 minutes dans le four, puis sortez le gâteau et laissez-le refroidir avant de le manger.
Conseils et astuces
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