Travail à distance : cuisinez en toute simplicite

Découvrez nos astuces pour utiliser votre four vapeur et gagner du temps en cuisine.

Après une longue journée de télétravail, il est parfois compliqué de se lancer dans des grandes préparations de repas pour toute la famille. Candy a la solution qu’il vous faut. Notre gamme de fours connectés Smart Steam  a été spécialement conçue pour vous simplifier la vie. Ne réfléchissez pas au type de programme à utiliser, à la minuterie à programmer ou à la cuisson de votre repas. Grâce à notre application simply-Fi, nous ferons tout cela à votre place et bien plus encore. Grâce aux fonctions de commande à distance, vous pouvez commencer la cuisson tout en restant assis à votre bureau !

Le four Smart Steam de Candy

Le four Smart Steam de Candy offre la combinaison parfaite de la cuisson traditionnelle et de la cuisson vapeur dans un seul four. En appuyant sur une touche, un flux délicat d’air chaud entre dans la phase initiale de la cuisson, en préservant les propriétés organoleptiques des aliments et leurs saveurs. Imaginez combien de plats vous pourrez cuire avec votre four grâce à l’application simply-Fi de Candy et à sa base de données contenant 250 recettes automatiques et dédiées. Découvrez-en quelques-unes !

Préparons un délicieux rosbif

Le rosbif, un traditionnel plat du dimanche, est aussi bon qu’insidieux à préparer. Suivez nos conseils pas à pas pour le préparer en toute simplicité dans votre four connecté Smart Steam !

Préparation : 30 min

Cuisson : 12 min

Pour : 6 personnes

Ingrédients :

• 2 oignons
• 50 ml d’huile de tournesol
• 2 gousses d’ail
• 1,2 kg de bœuf (aloyau) déjà ficelé
• Sel et poivre

Passons à la préparation :

1. Préchauffez le four à 210 °C.
2. Placez le bœuf sur la lèchefrite recouverte de papier sulfurisé.
3. Ajoutez l’ail poché et les oignons épluchés et coupés en quarts. Faites cuire au four au 3^e niveau, avec 100 ml d’eau au fond, pendant près de 20 minutes à 210 °C. Appuyez sur la touche de la vapeur.
4.  Baissez à 185 °C et finissez la cuisson pendant les 10 à 12 minutes restantes. Mouillez de temps en temps avec le jus de cuisson. À la fin de la cuisson, couvrez le rôti de bœuf avec du papier aluminium et laissez-le refroidir avant de le découper en tranches.

Apprenez à préparer des petits sablés

Les enfants adorent manger des biscuits, mais ils aiment souvent tout autant les préparer avec vous ! Avec cette recette simple, vous pourrez cuisiner ensemble de délicieux petits sablés, en leur donnant les formes amusantes !

Préparation : 30 min

Cuisson : 20 min

Pour : 30 biscuits

Ingrédients pour 30 biscuits environ :

• 300 g de farine
• 200 g de beurre
• 3 jaunes d'œuf
• 100 gr sucre en poudre
• Vanille

Préparation :

1. Mélangez la farine avec le beurre jusqu’à l’obtention d’une sorte de sable. Amalgamez les jaunes d'œuf, la vanille et le sucre en poudre jusqu’à l’obtention d'un mélange homogène, en le travaillant très rapidement.
2. Mettez-le sur la table et façonnez un pâton sans le couper, puis enveloppez-le dans du film alimentaire et laissez la pâte reposer au réfrigérateur pendant une heure environ. Aplatissez-la avec un rouleau à pâtisserie pour qu’elle fasse environ 1 cm d’épaisseur.
3. À l’aide de d’emporte-pièces de différentes formes, façonnez le plus grand nombre de biscuits possible et décorez-les à votre guise.
4. Placez les biscuits sur la lèchefrite recouverte de papier sulfurisé.
5. Faites-les cuire en mode statique, au 2^e niveau, avec 100 ml d’eau au fond, à une température de 170 °C pendant 20 minutes environ. Appuyez sur la touche vapeur.

Fonctions de connectivité

Les fonctions spéciales qui rendent le four Smart Steam de Candy unique sont ses fonctions de connectivité. Smart Steam est entièrement connecté : découvrez l’application simply-Fi et ses nombreuses fonctions. Vous souhaitez lancer le préchauffage de votre four à distance ? Faites-le avec simply-Fi où que vous soyez ! Vous avez les mains dans la pâte et avez oublié une étape d’une recette ? Parlez à votre four via votre application, il vous fournira la réponse dont vous avez besoin. Qui plus est, si vous n’avez pas d’idée de recette, saisissez tout simplement les ingrédients que vous voulez utiliser dans l’application et simply-Fi vous trouvera une recette parmi plus des 250 disponibles. Découvrez toutes les fonctions de simply-Fi.