Congeler et décongeler la viande
La pandémie de Covid-19 a modifié nos habitudes, notamment la manière de faire nos courses alimentaires. Pour fréquenter le moins souvent possible les magasins, nous avons maintenant tendance à faire des réserves de viande et le congélateur est devenu notre meilleur allié. C’est pourquoi il est important de savoir comment décongeler les aliments en toute sécurité au micro-ondes, un autre allié incontournable notre quotidien.
Poursuivez la lecture pour en savoir plus.
Fonction Décongélation
Côtelettes de porcs, hamburgers, cuisses de poulet, rôti de veau... Tous les types de viande sont faciles à congeler, mais qu’en est-il de la décongélation? C’est tout aussi simple et rapide: voici nos conseils.
Tout d’abord, vérifiez que votre four à micro-ondes possède la fonction Décongélation: vous trouvez habituellement le symbole de décongélation (un flocon de neige ou un flocon de neige avec une goutte) sur le panneau de commande. Puis sortez votre viande du congélateur et placez-la dans un récipient allant au micro-ondes. Après cela, réglez les paramètres spéciaux. Les fours à micro-ondes de Candy vous permettent de choisir entre deux options:
- Décongeler par poids. Sélectionnez le poids de votre produit (de 100 g à 2 kg) et la décongélation appropriée est automatiquement réglée ;
- Décongeler par temps. Vous pouvez choisir la durée de décongélation de 10 à 95 min.
Décongeler à la vapeur
Avez-vous déjà essayé de décongeler votre viande à la vapeur? Si la réponse est non, vous devriez essayer.
Grâce à notre accessoire vapeur adapté aux fours à micro-ondes, vous pouvez obtenir d’incroyables résultats de décongélation. Ce processus garantit une décongélation uniforme, tout en préservant les nutriments de votre viande.
Voici les instructions détaillées pour décongeler au mieux la viande avec Candy micro-ondes:
*Résultats testés avec Candy COOKinAPP Steam Edition.
Conseils précieux
Nous venons tout juste d’apprendre les bases de la décongélation de la viande au micro-ondes. Voici un résumé des conseils utiles qui peuvent simplifier et améliorer la procédure de décongélation:
- faites cuire la viande immédiatement après l’avoir décongelée au micro-ondes;
- ne recongelez la nourriture décongelée au micro-ondes qu’après l’avoir cuite;
- n’utilisez que des récipients, couvercles et emballages qui sont clairement indiqués comme allant au micro-ondes;
- avant de la décongeler, sortez la nourriture des emballages comme les barquettes en polystyrène, les pellicules en plastique qui touchent la nourriture et les boîtes en carton.
