Congelar y descongelar carne
Como consecuencia de la pandemia ocasionada por la Covid-19, hemos cambiado muchos de nuestros hábitos, y la compra de alimentos no es una excepción. Para reducir la frecuencia a la que vamos a comprar a las tiendas, ahora tendemos a acumular mayores cantidades de carne, y para ello el congelador se ha convertido en nuestro mejor aliado en la cocina. Por eso es importante saber cómo descongelar los alimentos de forma correcta y segura en el microondas, otro elemento imprescindible en nuestra vida cotidiana.
Sigue leyendo para saber más.
Función descongelación
Chuletas de cerdo, hamburguesas, muslos de pollo, asados de ternera. Todos los tipos de carne se pueden congelar fácilmente, pero ¿qué hay del proceso de descongelación? Es tan fácil y rápido como poner algo en el congelador: simplemente sigue nuestras sugerencias. En primer lugar, asegúrate de que tu microondas tiene una función de descongelación: por lo general, puedes encontrar el símbolo de descongelación (un copo de nieve o un copo de nieve con una gota) en el panel de control. Luego, saca la pieza de carne del congelador y ponla en un recipiente apto para microondas. A continuación, elige el programa específico. Los microondas Candy, por ejemplo, te permiten elegir entre dos opciones:
- Descongelación por peso. Selecciona el peso de tu alimento (de 100 g a 2 kg) para que la descongelación adecuada se configure automáticamente.
- Descongelación por tiempo. Te permite elegir el tiempo de descongelación, desde 10 hasta 95 min.
Descongelación con vapor
¿Alguna vez has intentado descongelar la carne con vapor? Si no es así, deberías probarlo.
Gracias al accesorio especial vapor para microondas, puedes obtener unos resultados de descongelación sorprendentes. De hecho, este proceso garantiza una descongelación muy uniforme, así como la conservación de los nutrientes de la carne.
Aquí puedes encontrar instrucciones detalladas para descongelar la carne de forma óptima con los microondas Candy
Consejos valiosos
Acabamos de aprender los conceptos básicos de la descongelación de carne en microondas. A continuación, te presentamos un resumen con algunos consejos útiles que pueden facilitar y mejorar el proceso de descongelación:
- Cocina la carne inmediatamente después de descongelarla en el microondas.
- Puedes volver a congelar los alimentos descongelados en el microondas solo después de cocinarlos.
- Usa solo recipientes, tapas y envoltorios que estén claramente marcados como aptos para microondas.
- Antes de descongelar, retira los alimentos de los envases que no sean seguros, como bandejas de poliestireno, envoltorios de plástico en contacto con los alimentos y cajas de cartón.
