Οι φούρνοι μικροκυμάτων είναι υπέροχες εφευρέσεις, που προσθέτουν ένα επίπεδο ευκολίας και ταχύτητας στην οικιακή μαγειρική που έφερε επανάσταση στην κουζίνα όταν πρωτοφτιάχτηκαν και διαδόθηκαν.
Μπορεί να έχετε ζεστάνει το πρωινό σας σήμερα το πρωί με έναν ή να έχετε ζεστάνει τα χθεσινά φαγητά για το βραδινό σας γεύμα. Όπως κι αν χρησιμοποιείτε τον δικό σας, εξοικονομείτε σημαντικό χρόνο και ενέργεια – ειδικά αν χρησιμοποιείτε ένα σύγχρονο μοντέλο από την νέα σειρά φούρνων μικροκυμάτων της Candy.
Ξέρουμε λοιπόν ότι είναι ένα ανεκτίμητο μέρος της κουζίνας – αλλά πότε εφευρέθηκαν για πρώτη φορά και πώς; Και σε ποιον οφείλεται εφεύρεση τους;
Αυτό θα διερευνήσουμε στο συγκεκριμένο οδηγό, πριν σας δώσουμε και ορισμένα hints & tips για το πώς μπορείτε να επιλέξετε τον σωστό φούρνο μικροκυμάτων για το σπίτι σας.
Η τεχνολογία πίσω από τα μικροκύματα
Πριν εξετάσουμε ποιος εφηύρε τον πρώτο φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει πρώτα να σκεφτούμε ποιος βρήκε την τεχνολογία που αποτέλεσε το βασικό εξάρτημα αυτών των συσκευών.
Ήταν αυτό ήταν αυτό που σήμερα ονομάζουμε magnetron - ένα εξάρτημα που βοήθησε να μετατραπεί η ηλεκτρική ενέργεια σε μικροκύματα διοχετεύοντας την μέσα από ένα τεχνητά δημιουργημένο μαγνητικό πεδίο.
Εφευρέθηκε από δύο επιστήμονες, τον John Randall και τον Harry Boot, που εργάζονταν στο Πανεπιστήμιο του Birmingham το 1940. Σχεδίασαν έναν σωλήνα magnetron κοιλότητας που έγινε βασικό μέρος των ραντάρ. Το ραντάρ ως συσκευή απέκτησε σημαντικό ρόλο στον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο, παρακολουθώντας εχθρικά οχήματα όπως αεροπλάνα και πλοία.
Θα συνέχιζε επίσης να αποτελεί σημαντικό μέρος στην εφεύρεση του φούρνου μικροκυμάτων, και στη σχεδίαση του.
Ο πρώτος φούρνος μικροκυμάτων
Όπως συμβαίνει με πολλές εφευρέσεις, η έμπνευση για τον φούρνο μικροκυμάτων ήρθε καθαρά από τύχη.
Ο Πέρσι Σπένσερ ήταν ένας Αμερικανός μηχανικός που εργαζόταν για έναν εργολάβο άμυνας. Όταν δούλευε κοντά σε ένα σύστημα ραντάρ, όπως αυτά που εφευρέθηκαν από τον Boot και τον Randall, παρατήρησε ότι μια σοκολάτα στην τσέπη του άρχισε να λιώνει ενώ βρισκόταν κοντά στον εξοπλισμό. Με αυτό το εύρημα, ο Spencer συνέχισε δημιουργώντας ένα ακατέργαστο πρότυπο για το πώς θα μπορούσαν να είναι τα μελλοντικά μικροκύματα. Έβαλε μικροκύματα σε ένα μεταλλικό κουτί που είχε φαγητό και έκλεινε κάθε σημείο εισόδου ή εξόδου. Και όπως πριν με τη σοκολάτα του, η θερμοκρασία ανέβαινε διαρκώς – και πολύ πιο γρήγορα από ό,τι θα μπορούσε ποτέ να ανέβει μέσω της μεταφοράς θερμότητας.
Η εταιρεία του Spencer Raytheon υπέβαλε αίτηση για δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για την τεχνολογία και συνέχισε να τη δοκιμάζει σε μια σειρά εμπορικών εγκαταστάσεων όπως εστιατόρια και ξενοδοχεία.
Όπως συμβαίνει με πολλές οικιακές συσκευές, ο φούρνος μικροκυμάτων ξεκίνησε ως μια επαγγελματική συσκευή που αποδείχθηκε πολύ επιτυχημένο στον κλάδο φιλοξενίας και εστίασης – με κορυφαίο το μοντέλο Radarange της Raytheon, το οποίο ήταν ένας μεγαλύτερος επαγγελματικός φούρνος μικροκυμάτων.
Οικιακοί φούρνοι μικροκυμάτων
Φυσικά, αυτά τα προηγούμενα εμπορικά μοντέλα ήταν πολύ διαφορετικά από αυτά που έχουμε στα σπίτια μας σήμερα.
Ήταν ο κατασκευαστής Litton που πρωτοστάτησε στο ορθογώνιο σχήμα του οικιακού φούρνου μικροκυμάτων, σχεδιασμένο να είναι μικρότερο και πιο προσιτό για όλους. Άλλες εταιρείες παρουσιάστηκαν με νέα σχέδια και χαρακτηριστικά, και το πρώτο πραγματικό μοντέλο οικιακής χρήσης παρουσιάστηκε το 1967 από τον Αμερικανό κατασκευαστή Amana.
Αυτά τα πρώιμα οικιακά μοντέλα δεν ήταν ιδιαίτερα ισχυρά, και χρειαζόταν περισσότερος χρόνος για να ζεσταθεί το φαγητό. Καθώς όμως απογειώθηκε η χρήση τους σε σπίτια στις ΗΠΑ και αλλά και σε άλλες χώρες, αναπτύχθηκαν νέα χαρακτηριστικά που τα έκαναν όλο και πιο ελκυστικά για τους ιδιοκτήτες σπιτιού – ενώ, επίσης, σημαντικό, μείωσαν το κόστος της συσκευής.
Μέχρι το 1997, εννέα στα δέκα σπίτια στις ΗΠΑ είχαν το δικό τους φούρνο μικροκυμάτων και αυτός ο αριθμός παραμένει σταθερός σήμερα, καθιστώντας τον οικιακό φούρνο μικροκυμάτων ως μια από τις πιο δημοφιλείς συσκευές.
Το μέλλον των φούρνων μικροκυμάτων
ε αυτό το σημείο, είναι ενδιαφέρον να δούμε πού μπορεί να μας οδηγήσουν οι επόμενης γενιάς φούρνοι μικροκυμμάτων και ποια χαρακτηριστικά μπορεί να έχουν. Έχουμε ήδη αρχίσει να βλέπουμε τη νέα γενιά μικροκυμάτων, με έξυπνα μοντέλα που μπορούν να συνδεθούν σε WiFi και να λειτουργούν εξ αποστάσεως – ή που διαθέτουν τις δικές τους εφαρμογές, όπως το Candy's Divo microwave που συνδέεται με την εφαρμογή Simply-Fi για συμβουλές μαγειρικής, ιδέες και προτάσεις που βοηθούν να αξιοποιηθεί η συσκευή στο μέγιστο.
Αλλά αυτή η συνδεσιμότητα είναι μόνο η αρχή. Με νέα λειτουργικότητα AI και προηγμένες δυνατότητες εξοικονόμησης ενέργειας, είναι θέμα χρόνου να δούμε μερικά από τα πιο υπερσύγχρονα μηχανήματα που κατασκευάστηκαν ποτέ.
Γιατί να επιλέξετε έναν φούρνο μικροκυμάτων Candy
Οι φούρνοι μικροκυμάτων Candy είναι αποδοτικές και αξιόπιστες συσκευές μικροκυμάτων, σχεδιασμένες να ταιριάζουν σε κάθε σπίτι, ανάγκη και προϋπολογισμό.
Στιβαρά κατασκευασμένοι, με εύχρηστες ηλεκτρονικές οθόνες χειρισμού και στιβαρή και αξιόπιστη κατασκευή, αποτελούν μια αξιόπιστη αναβάθμιση της κουζίνας σας. Μπορείτε να επιλέξετε από μια πλήρη σειρά εντοιχιζόμενων ή ελεύθερων συσκευών έτσι ώστε να ταιριάζει απόλυτα στην εσωτερική σας διακόσμηση και αισθητική κουζίνας.
Διαθέτουν επίσης λειτουργίες ασφαλείας όπως κλείδωμα για παιδιά και ειδικά προγράμματα μαγειρέματος για μέγιστη αποτελεσματικότητα όπως απόψυξη και αυτόματα προγράμματα μαγειρέματος ανάλογα με το τι επιθυμείτε να ετοιμάσετε.
Είστε έτοιμοι να μάθετε περισσότερα; Δείτε σήμερα την πλήρη σειρά φούρνων μικροκυμάτων της Candy εδώ.
